Ahoj! Ako dodávateľ celých lúpaných paradajok som veľmi nadšený, že môžem hovoriť o úžasnej nutričnej hodnote, ktorú tieto malé červené drahokamy prinášajú na stôl. Celé lúpané paradajky nie sú len základom v mnohých kuchyniach; sú elektrárňou živín.
Začnime od základov. Paradajky majú vo všeobecnosti nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah základných vitamínov a minerálov. Jedna šálka celých lúpaných paradajok obsahuje len asi 32 kalórií. To znamená, že si ich môžete vychutnať bez viny, či už držíte diétu, alebo sa len snažíte jesť zdravo.
Jednou z najznámejších živín v paradajkách je lykopén. Lykopén je silný antioxidant, ktorý dodáva paradajkám ich žiarivú červenú farbu. Je to spojené s celým radom zdravotných výhod. Napríklad štúdie ukázali, že lykopén môže pomôcť znížiť riziko určitých typov rakoviny, najmä rakoviny prostaty. Robí to neutralizáciou voľných radikálov v tele, ktoré môžu poškodiť bunky a viesť k rakovinovému bujneniu.
Lykopén je okrem jeho protirakovinových vlastností skvelý aj pre vaše srdce. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL) a znižuje zápal v tepnách. To zase môže znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Zaradením celých lúpaných paradajok do svojho jedálnička teda dávate svojmu tickerovi veľmi potrebnú lásku.
Paradajky sú tiež fantastickým zdrojom vitamínu C. Vitamín C je kľúčový pre zdravý imunitný systém. Pomáha vášmu telu produkovať biele krvinky, ktoré sú vojakmi vášho imunitného systému, bojujú proti infekciám a chorobám. Šálka celých lúpaných paradajok poskytuje asi 28 % denného odporúčaného príjmu vitamínu C. To je významné posilnenie vašej imunitnej obrany, najmä v období prechladnutia a chrípky.
Ďalším dôležitým vitamínom, ktorý sa nachádza v paradajkách, je vitamín K. Vitamín K hrá zásadnú úlohu pri zrážaní krvi a zdraví kostí. Pomáha vášmu telu absorbovať vápnik, ktorý je nevyhnutný pre silné a zdravé kosti. Ak sa v starobe obávate osteoporózy alebo zlomenín, môže byť šikovným krokom dostatok vitamínu K zo zdrojov, ako sú celé lúpané paradajky.
Pokiaľ ide o minerály, paradajky sú bohaté na draslík. Draslík je elektrolyt, ktorý pomáha regulovať rovnováhu tekutín vo vašom tele, udržiavať správny srdcový rytmus a podporuje funkciu svalov. Dostatočný príjem draslíka môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak tým, že pôsobí proti účinkom sodíka. A jedna šálka celých lúpaných paradajok obsahuje asi 400 miligramov draslíka, čo je slušné množstvo vzhľadom na vašu dennú potrebu.
Teraz si povedzme, prečo sú obzvlášť celé lúpané paradajky také skvelé. Keď sú paradajky olúpané, ľahšie sa používajú pri varení. Nemusíte sa obávať, že tvrdá šupka ovplyvní štruktúru vášho riadu. A keďže sú celistvé, zachovávajú si svoj prirodzený tvar a väčšinu živín nedotknutých. Či už pripravujete lahodnú paradajkovú omáčku, výdatnú polievku alebo jednoduchý paradajkový šalát, celé lúpané paradajky sú všestrannou ingredienciou.
Ak ste na zaváranie, určite vás poteší, že konzervované celé lúpané paradajky sú vhodnou voľbou. Majú dlhú trvanlivosť, takže ich môžete mať vždy po ruke. A proces konzervovania skutočne pomáha zachovať živiny v paradajkách. Pozrite si našeKonzervované celé lúpané paradajkypre vysokokvalitnú možnosť.
Skvelé sú však nielen celé lúpané paradajky. Ponúkame tiežKonzervované paradajky lúpané paradajky v paradajkovej šťave. Paradajková šťava dodáva extra chuť a živiny, vďaka čomu je skvelou voľbou do polievok a dusených pokrmov. A ak máte radšej nakrájané paradajky, našeKonzervované nakrájané paradajkyje skvelou voľbou pre rýchle a jednoduché varenie.
V kuchyni sú možnosti s celými lúpanými paradajkami nekonečné. Môžete si pripraviť klasickú taliansku omáčku marinara. Na olivovom oleji orestujte trochu cesnaku a cibule, pridajte celé lúpané paradajky a nechajte chvíľu podusiť. Môžete ho ochutiť bylinkami, ako je bazalka, oregano a tymián, a budete mať lahodnú omáčku, ktorú môžete podávať na cestoviny.
Pre zdravšiu variantu si môžete pripraviť paradajkovú a cícerovú polievku. Jednoducho uvarte v hrnci nasekanú cibuľu a mrkvu, pridajte celé lúpané paradajky, cícer a trochu zeleninového vývaru. Nechajte variť, kým zelenina nezmäkne, a rozmixujte na krémovú a výživnú polievku.
Ak ste fanúšikom mexickej kuchyne, na prípravu salsy môžete použiť celé lúpané paradajky. Zmiešajte paradajky s trochou jalapenos, koriandra a limetkovej šťavy a budete mať čerstvú a pikantnú salsu, ktorá sa hodí k vašim tacos alebo hranolkám.
Ako dodávateľ sa vždy snažím poskytnúť celé lúpané paradajky najvyššej kvality. Naše paradajky získavame z najlepších fariem, kde sa pestujú v optimálnych podmienkach. Náš proces konzervovania je starostlivo monitorovaný, aby sa zabezpečilo, že si paradajky zachovajú svoju chuť a živiny.
Ak ste majiteľ reštaurácie, domáci kuchár alebo výrobca potravín a máte záujem o celé naše lúpané paradajky, budeme radi, ak sa nám ozvete. Môžeme ponúknuť konkurencieschopné ceny a spoľahlivé dodanie. Či už potrebujete malú dávku pre vašu domácu kuchyňu alebo veľké množstvo pre vašu firmu, my vám pomôžeme.
Ak chcete začať proces obstarávania, kontaktujte nás. Sme tu, aby sme vám odpovedali na všetky vaše otázky a pomohli vám nájsť perfektné paradajkové produkty pre vaše potreby.
Referencie:
- Škola verejného zdravia Harvard TH Chan. "Paradajky a zdravie."
- Národný inštitút zdravia. "Vitamíny a minerály - prehľady pre zdravotníkov."